雷金山

毕业于天津市第二商业学院，获得高级营养师、特三级厨师、高级西餐师、药剂师等资格证书。

曾服务于星耀五洲尼斯酒店，并于2010年受邀加入日本帝国湾大酒店，在日本工作期间因优异的中餐厨艺，不仅成为酒店招揽顾客的明星，并于酒店同仁荣登日本知名外务省杂志。

在日本交流学习期间，雷老师带领其团队共同研发适合国内产妇体质的月子营养膳食，从食材选择、营养调配、菜品烹饪，确保月子餐菜品餐餐不同、烹调款款有别，循序渐进，阶段补养，营养美味，赏心悦目。